Oggi un dolce tipico di Pasqua, la pastiera napoletana, forse uno dei miei dolci preferiti. La pastiera mi ricorda la Pasqua a casa, con i miei genitori ed i nonni, mamma prepara sempre questo dolce e mio nonno ogni volta ne va pazzo. Una ricetta tramandata e tanto amata. Io ho realizzato questa torta con […]
Torte
Tortine mele e marmellata
Oggi per voi un dolce facile e vi servira’ soltanto di una ciotola per realizzarlo, si tratta di una frolla morbida farcita con la marmellata che preferite e delle mele. Qui sono andate a ruba e sono finite in un battibaleno. Le facciamo insieme? Tagliare le mele a fettine sottili. Lavorare lo zucchero con il […]
Torta di Mele e Mandorle
Montare le uova con lo zucchero con delle fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso e omogeneo. Aggiungere latte,olio e yogurt e continuare a mescolare. Unire quindi la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale. Mescolare bene. Tagliare le mele a fettine sottili e aggiungerle al composto lasciandone qualcuna come decorazione […]
Ciambella Mimosa
Eccoci qui, alla vigilia della festa della donna. Qual’e il simbolo per questaa giornata? La mimosa! Per questo ho deciso di fare questa torta speciale, che ricorda il dolce tipico. Si tratta infatti di una ciambella di pan di spagna ammorbidita da una bagna al limone e ripiena di crema pasticcera al limone. Buonissima veramente, […]
Tiramisu
Tra qualche giorno e’ San Valentino, la festa degli innamorati, perche’ allora non preparare un grande classico della pasticceria italiana? Ecco a voi la mia ricetta del tiramisu’, per San Valentino ho voluto preparare questa versione piu’ elegante e diversa, ho infatti deciso di farlo in versione Charlotte. Lo trovo molto carino ed inoltre con […]
Rocky Road
Il rocky road e’ un dolce semplicissimo e veramente tanto gustoso, molto conosciuto qui in Irlanda. Chi e’ che non ama un pezzettino di questa torta di biscotti e cioccolato fondente? Sono semplici da fare e potete farcirli come preferite, io ho deciso di mettere Oreo e Smarties, ma sono una bomba anche con i […]