Alzi la mano chi come me ama il connubio fragole e cioccolato! Io ne vado pazza, ecco quindi questa ricetta bomba, Brownies con fragole. Io vi avviso eh… sono una bomba! Uno tira l’altro.

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Ingredienti

• 80 grammi di farina

• 20 grammi di cacao amaro

• 150 grammi di burro

• 3 uova

• 180 grammi di cioccolato fondente

• 2-3 grammi di lievito

• 4 – 5 fragole

4-5 fragole

Far sciogliere il cioccolato fondente con il burro a bassa temperatura, una volta sciolto aggiungere il cacao amaro.
Pre-riscaldare il forno a 160gradi.
In una ciotola montare le uova con lo zucchero (non deve venire un composto montato). Aggiungere il cioccolato e mescolare con una spatola.
Aggiungere poi la farina e il lievito e creare un composto omogeneo.
Rivestire con carta da forno la tortiera e versare il composto, tagliare le fragole e adagiarle sopra. Cuocere in forno per circa 30 minuti. Sfornare, fare
raffreddare e poi tagliare a cubetti.